АНАЛИТИКА

Не только IT-шники делают инновации. Инновационный потенциал есть в любом бизнесе. Ресторанное дело не исключение. Для вас мы отобрали самые интересные, на наш взгляд, примеры неординарного ресторанного бизнеса.

Инновации сейчас у всех на языке. Однако о них сложился стойкий и весьма однобокий стереотип. Если мы говорим «инновация», то зачастую подразумеваем эффектную технологическую новинку. Хотя смысл этого слова гораздо шире. Взять и внести в привычные бизнес-процессы что-то новое, неожиданное — это тоже инновация.